双菇烧芦笋

特点息色微啊握: 味鲜宜人，防癌抗癌。

• 中文名 双菇烧芦笋
• 主要食材 鲜草菇，水发香菇
• 口味 味鲜宜人
• 营养价值 防癌抗癌

　　双菇烧芦笋

　　原料: 原 料:

　　鲜草菇150克，水发香菇50克，芦笋罐头1听，包心菜150克。芹菜珠25克，味精，植物油，麻油，白酱油各适量。

　　制法: (1)草菇，香菇去蒂洗净，入沸水中焯透后，再用冷水过凉，捞出扬想查书差后沥净水，芦笋加撕皮后斤适段指带钟了手易胡，每条横断成3块，包心菜切成3块，包心菜切成3厘米长段，用开水焯透，沥净水。

　　(2)取1个碗,碗里抹油，将草菇，笋块分别排放在碗底，盖上包心菜，再加入白酱油，植物油各适量，放入笼里用旺火蒸5分钟取出，扣来自在汤碗中。

　　(3)炒锅上旺火，滗入汤碗中的蒸汁，加入250克清水烧沸，加入芹菜珠，麻油，味精，白酱油各适量煮沸，起锅倒入汤碗内即成。

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