双菇银杏扒豆苗是一道以草菇、香菇等为主要食材制作的美食。
主料:草菇、香菇
辅料:来自豆苗、春笋、银杏、荷兰豆、胡萝卜、葱、姜、蒜
调料:盐、鸡精、蚝油曲距革停蒸额叫支粉含、酱油、香油、料酒、淀粉
烹制方法:
1、将360百科香菇泡发好后切块,春笋切片,胡萝卜切片备用;
周 2、坐锅点火倒油,下豆苗炒一下取出装盘,锅中再加少许油,放入草菇、香菇、葱、姜、蒜、胡萝卜煸炒,加入料酒、酱油边仅伟慢想从、蚝油、盐、鸡精调味,加少许水烧开后,放入银杏、荷兰豆、春笋翻炒,水淀垂皇阶随期影罗粉勾芡,淋香油,出锅浇在豆苗上即可。
特点:浓而醇香,营养丰简银轮富。