三色菱肉

三色菱肉是一种美味食品。主料:菱角，罐头草菇，西红柿。  调来自料:味精、精盐、料酒、姜末、湿淀粉理至、鲜汤、生油。

• 中文名称 三色菱肉
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 菱角，罐头草菇    味精、精盐、料酒、姜末、湿淀粉、鲜汤等

　　三色菱肉

　　来自一、原料:

　　1. 主料:菱角2360百科50 克，罐头草菇100 克，西红柿50 克。

　　2. 调料:味精、精盐、料酒、姜末、湿淀粉、鲜汤、生油。

　　二判激科伯限段映若进、制法:

　　1. 菱角改地如明死济资静伤式画洗净后，对切挖出菱肉，放入沸水锅内用笊篱不断推擦脱去菱衣，

　　露出菱肉，捞出沥干水。西红柿用沸水烫后去皮，去籽，切成菱形。假临历要的你罐装草

　　菇大的一开测数演肉利举调杂功之四，小的一开二待用。

　　2. 炒锅放油烧热，加入草菇、菱肉煸炒一会，加味精、料酒、姜末煸炒，

　　再加鲜汤、西红柿烧开，点入味精调味，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。

落已北映浓供欢掉　　按:菱肉性味甘凉、肉厚味香，含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质。《名

　　医别录》记，它能"主安中施还权世继时半土哪补脏"。《本草纲目》称它有"解执暑及伤寒积热，

　　止阿异川冷协率革战我检消渴、解酒毒"的作用。其功顺整亲减重在消热解暑、益气健脾。草菇滋补健脾、

　　清热抗癌。此菜常可作脾虚气弱、体倦神疲、暑热伤津以及癌症患者的食疗

　　菜肴。