三色蒟蒻凉面

原料:蒟蒻面条一盒;小黄瓜一条;胡萝卜半条;蛋一颗;柠檬一颗;酱油一除首但也训匙;糖半匙;冷开水少许。

• 中文名 三色蒟蒻凉面
• 主要原料 蒟蒻面条，小黄瓜
• 辅    料 胡萝卜、蛋、柠檬
• 工    艺 煎、拌

简介

三色蒟蒻凉面

　　原料：蒟蒻面条一盒；小黄瓜一条；胡萝研酒坚回冷往案提者怎座卜半条；蛋一颗；柠檬一颗；酱油一匙；糖半匙；冷开水少许。

　　制法：

　　1. 蒟蒻面条入沸水烫过，捞起放凉备用。

　　2. 小黄瓜、胡萝卜洗净切丝。

　　3. 蛋打匀，入平底锅煎成薄蛋皮；起锅放凉后切成细丝。

　　4. 柠檬挤汁，与酱油、糖、冷开水拌匀成为酱汁。

　　5. 盘中装入蒟蒻面条，上方铺上蛋丝、胡萝卜丝、小黄瓜丝；佐酱汁食用。

评价

　　十足清爽不油腻的低卡高纤午餐，美丽缤纷的颜色谁能抗拒！这道凉面用柠檬代替乌醋，再用蒟蒻面条代替油面，高纤的小黄瓜和胡萝卜可以让身材窈窕轻盈，蛋丝则可补充蛋白质，吃起来自来也是风味十足！为了携带方便，你可以把酱汁用附有盖子的小免洗杯装起来，放在便当里，吃的时候用蒟蒻面条沾着吃，也可以直接把酱汁淋在360百科蒟蒻面条上吃。适合夏天食用。