丝瓜烧豆腐

丝题字肉派红跳善乎部瓜烧豆腐是一道家常菜，制作原料主要有丝瓜、豆腐。

• 中文名称 丝瓜烧豆腐
• 主要食材 豆腐
• 口味 清淡
• 配料 盐、大葱等

材料

主料

　　豆腐(北)300克 丝瓜200克。

调料

　　盐8克 大葱15克 酱油5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 植物油25克。

做法

　　1呼占衣触病室搞、豆腐切成1.5厘米见方的小丁，放在沸水中氽一下，捞出沥干水分;

　　2、丝瓜削去外皮，洗净，切成菱形旋刀块;

　　3、锅来自置旺火上，倒入食油烧至八360百科成热，放入丝瓜，略炒;

　　费集绝白李意现伯认4、加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐，改用小火焖烧至豆腐鼓起，汤剩下一半时，再用旺火略烧;

　　5、放入味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘。

小贴士

　　1、豆腐不要煎得太老，微微发黄即可，否则牙不好的宝宝嚼起来会很费劲;

　　2、也可选用其他植规系级书供不学宜火元机物油;

　　3、除了来自酿造的儿童酱油也可程光脸班较齐再最用有机酱油或黄豆酱油，最好不用生抽，生抽一般含味精太多;

　　4、煎豆腐时，先把锅烧热再倒油，这样不易粘锅;

　　5、丝瓜性寒，体虚内寒、腹泻的孩子不宜多360百科食丝瓜。