柚子皮中含有丰富的芳香化合物,其中以柚皮苷和香茅醇为主要成分。这两种化合物在体内能够促进代谢,增加能量消耗,从而达到减肥的作用。此外,柚子皮中还富含大量的纤维素,这些纤维素可以增加肠蠕动,促进消化道蠕动。
柚子皮可以干燥晒干磨成粉末,也可以将柚子皮切成小块,泡水和茶一起喝。如果觉得柚子皮的味道太苦涩,可以加入适量的蜂蜜或者橙汁来中和味道。此外,在烹饪中,将柚子皮切成丝或碎末用来给菜肴提味也是一种不错的选择。
首先,由于柚子皮中的芳香化合物会影响药物代谢,所以在服用药物期间应该避免食用过多柚子皮。
其次,在食用柚子皮的时候,也要控制好用量。由于柚子皮中含有较多的果胶和纤维素,过多食用会刺激胃肠道,引起不适。
最后,柚子皮的来源要注意。市面上有些柚子皮可能受到农药的污染,使用这些柚子皮可能会对身体造成伤害。因此,在购买柚子皮时,最好选择来自有机农场或者无农药、无污染的自然成长环境。
适用于肥胖人群以及需要减轻体重的人群,但不适宜于体弱或消化道不适的人。