自制陈皮普洱怎么晾干 如何晾干自制陈皮普洱？

1、准备工作

在制作陈皮普洱之前，需要先选择好优质的普洱茶和陈皮。普洱茶应该选用老树茶叶，陈皮应该新鲜、无榄皮，不要使用陈皮干。保证原材料的优质才能制作出美味的陈皮普洱。

2、蒸普洱茶和陈皮

将普洱茶和切成小块的陈皮进行蒸汽处理，以去除杂质和异味。处理时需要注意时间和温度，蒸5-10分钟，温度控制在80-90度。蒸好后取出晾凉备用。

此步骤的目的是为了能够更好地将陈皮的香味和普洱茶的味道相融合。

3、晒普洱茶和陈皮

将蒸好的普洱茶和陈皮摊放在晾晒场地，避免受到阳光直射，但要让它们充分接触空气。摆放要均匀，每天要翻动若干次，让其受到均匀的晒干和透气。晾晒时间根据具体情况可能需要持续5-15天，要看气候和材料的湿度等因素。

晾晒后的普洱茶和陈皮颜色变深，且香气更加浓郁。晾干后的成品要放在干燥通风的地方保存，避免潮湿和异味。

4、制作陈皮普洱

晾干的普洱茶和陈皮按照自己的口味进行比例配制，通常陈皮茶的比例为10:1-15:1。热水冲泡时的水温要掌握好，时间要适当控制，以不损坏茶叶的原味为前提。陈皮普洱冲泡时，茶水需要提前浸泡1-2分钟，再用开水烫泡，在可口的陈皮香气中，使普洱茶味道更加浓郁。

最后，将制作好的陈皮普洱放在通风的地方晾干，完全干燥后装袋或保存在干燥通风的地方，这样的茶叶可以放置很长时间。