过午不食法中午怎么吃 午饭应该怎么吃才能健康？

1、遵循营养平衡原则

过午不食法的中午饮食应该遵循营养平衡的原则。通常建议搭配一份主食、一份蛋白质和两份蔬菜水果。主食可以选择米饭、面条、馒头等，每份约为100克；蛋白质可以选择瘦肉、鱼、鸡肉、豆类等，每份约为100克；蔬菜水果应选择各种颜色的，如西红柿、胡萝卜、青菜、菠菜、苹果、橙子等。

2、控制饮食量和热量

过午不食法尤其需要注意控制饮食量和热量。如果午餐发现吃得过多、过油腻、过多糖分，那么会使身体早餐的功效荡然无存，反而影响身体健康。因此，在中午的饮食中应控制热量摄入，不吃油腻的食物，不吃过多的烤肉、炒菜等高温加工的食品。建议可以选择清淡的汤面、米饭、蒸鸡、蒸鱼等。

肉食和蔬菜的比例要控制在1:2左右。如果吃肉类的话，要选用瘦肉，这样才能避免高热量、高脂肪对身体的不良影响。对于爱吃甜食的人来说，可以选择食用一些低糖水果，如草莓、樱桃和西瓜，而不是吃冰激凌、蛋糕这些过于高热量、过于高糖分的食物。

3、慢嚼细咽

过午不食法中午吃饭最重要的就是注意慢嚼细咽，充分感受食物的味道和口感，让食物充分与口腔消化酶混合，有利于身体吸收。建议在进餐时，一边嚼食，一边喝点水，这样可以起到帮助食物消化、降低食物对肠胃的冲击和促进人体新陈代谢的作用。

4、合理安排时间

过午不食法中午吃饭，还需要合理安排时间。午餐的时间总体上应该控制在30分钟左右，如果时间过短，食物没有充分咀嚼就直接吞入食道，对肠胃造成不小的负担；如果时间过长，容易导致身体吸收过多的热量和胆固醇，影响身体健康。因此，建议控制吃饭的时间，如果时间过短或过长都不利于身体健康。