芹菜怎么吃最减肥 如何食用芹菜才能最有效地减肥

1、清热减脂

芹菜味甘微苦、性凉，无论是生食还是熟吃，都有清热降火、助消化、利尿排毒的功效。每100克芹菜中含有仅8.6卡路里的热量，是低热量食物的代表。同时，它富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动、减少脂肪吸收、促进饱腹感，特别适合想要控制体重的人食用。

除了作为蔬菜生吃或者菜肴的食材，芹菜还可以用来制作芹菜汁。芹菜汁几乎不含脂肪，但是含有极为丰富的营养物质、维生素和矿物质，将芹菜与苹果、莲藕、木瓜、草莓等一起榨汁，不仅可以美容减肥，还能增强免疫力、缓解疲劳，是很好的健康饮品。

2、脱水餐前

芹菜口感爽脆，生吃效果更佳，有助于食欲调节，燃烧脂肪。可以将芹菜切成丝、块或段，加入沙拉酱等低脂调料，做成简单美味的生菜卷、凉拌菜等，为餐前开胃增加营养价值。此外，芹菜含有很多水分，尤其是青芹，含水量更高，将芹菜切成小段或者丝，或是将青芹切成薄薄的片，拌入沙拉中，既可以补充水分，同时还能减少脂肪的摄入，达到减肥的效果。

3、芹菜替代

在家庭日常生活中，荤菜往往是难以避免的，但是想要控制体重又不想因为摄入过多的脂肪而增加体重，可以考虑用芹菜代替部分肉类。将大块的肉类改成肉丝或者肉末，在炒菜的时候，不要直接下锅炒，而是等锅中油热以后，先将芹菜炒出香味，再加入肉丝或者肉末进行炒制。这样既让菜肴味美健康，又能满足口腹之欲。

4、芹菜饱腹感

芹菜不但热量低，同时还有较强的饱腹感，能够让人在吃饭之后更容易产生饱足感。将芹菜与其他饱腹感强的蔬菜比如黄瓜、西葫芦、西红柿等一起做沙拉，不仅能提高维生素、矿物质的摄入量，还能在吃饭之前满足一定的饱腹感需求，最终减少热量的摄入，达到更好的减肥效果。