鸡肉是高蛋白、低脂肪的食品,但不同部位的鸡肉脂肪含量有所不同,建议选择去皮鸡胸肉或者鸡腿肉中去皮的部分,这些部位含脂肪较少,比较适合减肥时食用。
此外,建议选择新鲜的、有机的鸡肉,不要食用过期或者添加了激素的鸡肉,以免对身体造成不良影响。
油炸食品含有较高的脂肪、热量和钠,不利于减肥。相比于热量更高的油炸鸡块,清炖或烤鸡肉会更加健康。你可以将去皮鸡胸肉或者去皮鸡腿肉和新鲜蔬菜一起清炖或者烤,口感不错,热量较低。
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