碳水怎么计算 如何计算碳水化合物？

1、基本概念

碳水化合物是人体主要的能量供应来源之一，每克碳水化合物所提供的热量大约为4千卡，可用来供应人体的基础代谢和体力活动等能量需求。在日常饮食中，我们需要对碳水化合物的摄入量进行适当的控制以维持身体健康，而碳水的计算方式可以采用两种方法：按照比例计算和按照克数计算。

按照比例计算，碳水的比例应该占总热量的45-65%，因此，我们需要先计算所需热量总量，然后按照比例求得碳水化合物所占比例再换算成克数。

2、按照比例计算碳水量

以下是按照比例计算碳水量的方法：

1.计算所需热量总量：以身高、体重、年龄、性别和日常活动水平等因素来计算每日需要的热量。

2.计算碳水化合物所占比例：按照比例计算，碳水的比例应该占总热量的45-65%。成年人每天所需摄入量的绝对值为130克。例如，需要2000卡路里的能量，按照60%的碳水化合物比例计算，那么每天需要的碳水摄入量为2000×60%=1200卡路里，转化为克数则为1200÷4=300克。

3、按照克数计算碳水量

按照克数计算碳水量则更为直接，只需要了解碳水化合物在不同食物中的含量，然后计算食物中的碳水克数即可。

如何计算食物中的碳水克数？简单来说，就是将食物中含有的总碳水质量减去其中纤维素（不是碳水化合物）的含量，再将剩余的总克数转化为碳水摄入量。

4、注意事项

在进行碳水计算时还需要注意以下方面：

1.饮食应该多样化，避免单一食物中某一营养素摄入量过大或过小；

2.如果需要减肥，可以适当减少碳水化合物的摄入量，但不建议过度限制；

3.碳水化合物不同来源的营养价值不同，建议选择更健康的碳水来源，如全麦、杂粮等食物。