红酒加奶酪减肥怎么挑选奶酪和红酒 如何选择红酒和奶酪进行减肥

1、红酒选择

选择红酒时，建议选择干型红酒。干型红酒中含糖量较低，而红酒和奶酪均含有较高的脂肪含量，因此选择干型红酒可以减少卡路里的摄入。同时，也可以挑选一些口感比较浓郁的红酒，因为这类红酒的单宁和酸度都比较高，可以消化奶酪中的脂肪。

此外，对于减肥的人群来说，红酒的选择还应该注意酒精度数。建议选择酒精度数较低（不能超过12.5%）的红酒，因为酒精含量越高，产生的热量也就越大。

2、奶酪选择

要选择低脂奶酪，减少脂肪的摄入。首选意大利卡西奥和帕尔马干酪，它们的总脂肪含量很接近2克左右。另外，也可以选择脱脂奶酪或者某些低脂的可食用干酪，这样可以在保证口感的前提下，减少奶酪带来的热量。

除了脂肪含量外，还需要注意奶酪的味道和口感。建议选择比较香浓、口感硬、适合搭配红酒的奶酪品种，比如帕尔玛风干火腿、蓝纹奶酪等等。

3、搭配建议

红酒和奶酪搭配的原则是奶酪越浓郁，需要红酒越浓郁。通常来说，干型和浓郁的红酒能更好地与奶酪脂肪融合，营造出更好的口感和质感。

如果选择比较软的奶酪，如羊乳贡佩奶酪、奶油芝士等，可以选择比较丰满、果香浓郁、单宁柔和的红葡萄酒，比如卡贝内赤霞珠、优美图等；而对于硬质奶酪，比如帕尔玛干酪、起司干酪等，建议选择比较峻厉、单宁饱满的红葡萄酒，如波尔多金刚葡萄酒、内坦亚葡萄酒等。

4、适量食用

虽然红酒加奶酪的搭配也有助于减肥，但是仍需要注意饮食量的控制。每天的红酒和奶酪摄入量都应该在适量范围内，以免增加额外的热量。通常来说，每天食用少量的奶酪和饮用一杯红酒即可，不要贪多嚼不烂。

此外，红酒加奶酪减肥不适宜长期执行，只能作为短期减肥计划的一部分。如果想要真正健康地减肥，还需要注意平衡饮食、适当运动，以及合理调整饮食结构。