冬瓜怎么做 吃了减肥 冬瓜减肥食谱，轻松瘦身

1、冬瓜如何做出美味的减肥菜肴？

冬瓜是低热量、高营养价值的蔬菜，在减肥饮食中十分适合。下面介绍几种美味又简单的冬瓜减肥菜肴做法。

1）冬瓜排骨汤：将排骨切小块，加入冬瓜、姜片、盐等调料，煮至汤色浓郁、冬瓜熟烂即可。

2）冬瓜鸡丝汤：将鸡肉切丝，加入冬瓜、姜片、盐等调料，煮至汤色乳白、味道鲜美即可。

3）冬瓜虾仁汤：将虾仁切好，加入冬瓜、香菜、盐等调料，煮至汤色清澈、冬瓜熟烂即可。

2、冬瓜和哪些食材搭配更能减肥？

正确的搭配不仅能够增加餐品的口感，同时还能够发挥减肥的功效。以下是与冬瓜搭配的几种食材：

1）冬瓜拌黄瓜：黄瓜同样是低热量、高纤维的减肥蔬菜，与冬瓜拌在一起，可以略微加些盐、醋、香油等调料，既美味又健康。

2）冬瓜炒木耳：木耳能够增加饱腹感、降低热量摄入，与冬瓜一起炒可以平衡口感、增加营养价值。

3）冬瓜蛋花汤：鸡蛋是优质蛋白质，营养丰富，与冬瓜一起煮成蛋花汤，清爽口感、味道鲜美。

3、冬瓜能够减肥的原因是什么？

与其他蔬菜相比，冬瓜的优点主要体现在以下几个方面：

1）低热量：100克冬瓜只含有13.5千卡的热量，这意味着即使吃足一碗冬瓜汤，也不会摄入太多热量。

2）高水分：冬瓜的含水量高达90%，吃后能够快速饱腹，减小进食量。

3）丰富营养：冬瓜含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，能够满足人体各种元素的需要。

4、如何正确选购、储存和烹饪冬瓜？

选购：

1）外表应该完整、光滑，没有裂口、凹陷等瑕疵；

2）质地应该坚实、重量适中，手摸时感觉应该有温度；

3）在储存之前，应该先将冬瓜表面擦干净。

储存：

1）室温下可保存2～3天，但应在通风干燥的地方存放；

2）冰箱里可保存更久，但在存放之前应该将冬瓜表面涂上少量蜂蜜。

烹饪：

1）烹饪时间不宜过久，以保留冬瓜的营养；

2）冬瓜比较柔嫩，可以选择炖、煮、蒸等简单烹调方式；

3）在低盐、低脂、少油的情况下，保留冬瓜本身的营养价值。