鱼肉怎么做减肥 减肥必备：多种健康口感鱼肉菜谱推荐

1、选择低脂鱼肉

鱼肉是一种营养丰富，含有丰富优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食品。但有些鱼肉种类脂肪含量较高，如鲨鱼、鲱鱼等，减肥期间不适宜多食用。较低脂肪的鱼肉种类包括鲅鱼、鳕鱼、秋刀鱼等，这些鱼肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，而且热量较低，适宜消夏减肥。

在烹饪时，可以将鱼肉水煮或者蒸煮，少用油烹炒，这样不仅可以保持鱼肉的营养不流失，而且能够减少热量的吸收。

2、多搭配低热量蔬菜

减肥期间，鱼肉可以和各种蔬菜搭配食用，这样不仅可以增加饱腹感，而且能够摄入丰富的维生素和矿物质。如菠菜、番茄、胡萝卜、西兰花等都是低热量、高纤维的蔬菜，适宜与鱼肉一起食用。

同时，可以用低脂奶油、酸奶等代替油脂制作鱼肉调味汁，增加食物的口感，同时控制热量的摄入，达到减肥目的。

3、适量控制食用量

虽然鱼肉含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，但是其热量并不低，长期大量食用鱼肉容易让体重上升。因此，在减肥期间，适量控制鱼肉的食用量是非常必要的。

一般来说，每次食用鱼肉不宜超过100克，每周不要超过3次，这样既能满足人体对蛋白质的需求，又不至于增加过多的热量摄入。

4、注意合理搭配

对于减肥人群来说，合理的鱼肉搭配也是非常关键的。最好将鱼肉和一些低热量、高纤维的食品搭配起来食用，如新鲜蔬菜、豆腐等，这样有利于平衡膳食，减少摄入过多的脂肪。

此外，需要注意的是，减肥期间不宜过多的摄入糖分，因此不建议将鱼肉搭配白米饭等高热量碳水化合物食品一起食用。