吃一个月糙米会怎么样 一个月后，只吃糙米会发生什么？

1、糙米的营养价值

糙米是在大米的外层去除后，保留了最外层的麸皮、胚芽和米糠等部分，相比白米，糙米的营养价值更高。

糙米富含维生素B1、B2、B3、B6等多种维生素，还含有丰富的矿物质，如锌、铁、钙、镁等，对维持身体正常功能和预防多种疾病有一定的作用。

而通过一个月的糙米饮食，可以摄入更多的营养成分，满足身体的需要。

2、糙米的减肥效果

相比白米，糙米的热量和脂肪含量更低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少摄入的热量，达到减肥的效果。

经过一个月的糙米饮食，不仅可以减少身体脂肪的积累，还可以促进肠道蠕动，减少便秘问题。

3、糙米的降血糖效果

糙米中富含的膳食纤维可以减缓餐后血糖上升的速度，对于糖尿病人和高血糖人群有一定的帮助。

一个月的糙米饮食，可以减少摄入高糖食品的比重，降低血糖的波动，有利于身体健康。

4、糙米的口感影响

相比白米，糙米的口感更硬、嚼劲更大，对于习惯了白米饭的人来说，可能需要一段时间的适应期。

而如果长期坚持糙米饮食，会逐渐适应糙米的口感，也会有更好的口感体验。