食物热量表中怎么分辨高脂肪 如何辨别食物热量表中的高脂肪？

1、食物热量表何为？

食物热量表用于帮助人们更好地掌握食物的营养积累，其中最为重要的指标莫过于脂肪含量了。因此，学会如何分辨高脂肪食品对于保持身体健康至关重要。

2、看标签识别高脂肪食物

在购买食品时，打开包装袋必须要仔细看标签。大多数食品都标明了该产品的脂肪含量，可以直接以此进行比较。同时，需要注意的是“总脂肪含量”与“饱和脂肪含量”的区别。饱和脂肪更容易堆积在体内并造成身体健康问题。

除了标签外，一些食物还喜欢打上“低脂肪”或“无脂肪”等字样，不能完全相信这些标签。因为很多食品为了掩盖口感问题而添加了更多的糖分，进而外放这些脂肪含量指标。

3、认识高脂肪食品的类型

除了观察标签外，我们还需要掌握一些常见高脂肪食品的类型，使得可以第一时间意识到诱人口感的背后可能隐藏的高脂肪级别。

其中，动物脂肪（如黄油、牛肉、猪肉等）和加工食品（如糕点、巧克力等）是两个常见高脂肪食品类型。尽量避免食用油炸食品也是好习惯之一。

4、注意高脂肪混搭食品

有些食品中并不含有高脂肪，但一旦与高脂肪食品结合在一起，就会导致整体脂肪水平的大幅提升。例如，长时间油炸的薯条混搭巨大份量的油炸蛋糕是一种很不明智的食物选择。

因此，掌握食品的搭配并合理地选择食材是非常重要的。建议在餐桌上以蔬果和水果为主，并引入适量的、来自于优质蛋白和碳水化合物的营养成分。