红萝卜粥作为一种低卡路里,高纤维的食物,既可以增加饱腹感,又能够让人感到饱足。而且,它含有的热量比其他主食如面食等都要低,可以有效控制摄入的热量,达到减肥的目的。
此外,红萝卜粥中还含有丰富的维生素A和胡萝卜素,能够提高人体免疫力,促进新陈代谢。
材料:
红萝卜一根,糙米或者燕麦片100克左右,水适量。
做法:
1、红萝卜去皮切小块;
2、糙米或者燕麦片淘洗干净;
3、将红萝卜,糙米或者燕麦片放入锅中,加水适量;
4、大火煮开后转小火,煮40-50分钟左右至红萝卜和糙米燕麦熟烂;
1、制作时不可加入任何奶类、糖类的食物,只能添加一些天然的调味品,如蜂蜜等;
2、每天一份即可,不可过量,一到两次即可。
3、更好的吃法是将红萝卜切成小块,用搅拌机搅成红萝卜泥,再加入燕麦片或其他的低卡食材,混合起来,可以增加饱腹感,减慢进食速度。
由于红萝卜粥中含有草酸,病毒和其他物质,因此,以下人群不适合大量食用红萝卜粥:
1、肝病、胃溃疡和急性肠炎患者。
2、肾脏功能不足的人,会有不适反应。
3、胃酸过多的人要少量吃,否则会引起不适。