怎么自制花茶

1、选择茶材

选择新鲜的茶叶和鲜花，建议挑选同一季节采摘的茶叶和花朵，茶叶和花的品质对花茶的口感起着至关重要的作用。

例如，茉莉花、玫瑰花、菊花、桂花、金银花都是常用的花茶材料。而对于茶叶，绿茶和白茶都比较适合搭配鲜花制作花茶。

2、处理茶叶和鲜花

将采摘好的茶叶和鲜花进行清洗，去除杂质和叶片黄化的部分。

将花朵摆放在通风的地方晾干，然后轻轻拍打一下（不要用手搓，以免影响花香）。

对于茶叶，绿茶需要用70度以下的温水冲洗一遍，白茶只需用温水将表层的灰尘冲掉即可。

3、混合茶叶和鲜花

根据个人口味，将茶叶和花朵按照比例混合。一般来说，茶叶和花朵的比例为1：1或2：1，也可以根据自己的喜好进行调整。

将混合好的材料放在茶包或者茶壶里，用90度左右的热水冲泡5-10分钟即可。如果是用茶壶冲泡，可以将茶叶和花朵放在茶篮里，方便清洗。

4、保存花茶

自制的花茶最好当天饮用，如果需要保存，可以将冲泡好的花茶倒进玻璃瓶中，密封保存在阴凉干燥的地方。

另外，自制花茶没有添加任何防腐剂和保鲜剂，保存期不宜过长，最好在1个月内饮用完。