早餐鸡蛋减肥怎么吃 早上如何吃鸡蛋才能减肥？

1、选择低卡路里的鸡蛋品种

若想通过鸡蛋减肥，则需要选择低卡路里的鸡蛋品种。这里可以首选草鸡蛋、稀饭散养鸡蛋、珍珠鸡蛋等品种。此外，可以通过饲养环境、鸡蛋大小、饲料种类等来区分低卡和高卡的鸡蛋。

可是有些消费者会发现，像是草鸡蛋这种品牌相对于其他品牌是贵了许多，有时一个鸡蛋就是平常鸡蛋的两倍甚至三倍价格，为什么价格差距这么大呢。首先，这一类鸡蛋的喂养成本相对比较高，所有方面的安全成分都要达到更高的标准。而普通鸡蛋基本可以用化肥、农药、合成饲料等方式进行生产加工，整体喂养成本自然就下降。

2、减肥餐搭配，选择好“搭档”

除了鸡蛋外，早餐还需要搭配一定的其他食物，这样才可以让早餐更加丰富、营养全面。那么如何正确“搭档”呢？一般建议可以搭配水果、蔬菜、全麦面包等富含膳食纤维的食物，这样可以有效控制热量的吸收并增加饱腹感。

比如，早餐可以搭配一个水煮蛋，一片全麦面包和一份水果沙拉，或者是一个煮蛋，加一份燕麦或牛奶，都是不错的选择。不过，由于蛋黄里面的胆固醇含量较高，建议一个人每天只吃一个蛋黄。

3、在烹调方式上多加变化

如果想要让早餐鸡蛋更加健康，可以在烹调方式上多加变化。比如，可以选择水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋、煎蛋等多种方式，这样可以让早餐更加美味且不会增加过多的卡路里。

同时，可以通过掌握火候和时间来控制鸡蛋的烹调程度。比如，水煮蛋要保证蛋黄和蛋白的熟度协调，荷包蛋要不断翻动锅子以避免蛋黄变糊，蒸蛋可加入适量的姜丝或葱花提味等。

4、注意蛋类热量和摄入量

虽然鸡蛋是营养丰富的食物，但并不适合过量食用。此外，蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质的比例也需要掌握。

一般建议每天的蛋类摄入量不要超过2个，既能满足身体的需要，又不会增加过多的热量。另外，建议把鸡蛋作为早餐的标配，这样能够有利于调整肠胃功能、稳定血糖浓度等，有助于提高饱腹感和代谢率，从而达到减肥的目的。