对于想要减脂的胖人来说,晚餐摄入热量的减少是必不可少的。但对于练肌肉的胖人来说,晚餐的热量摄入量需要视个人情况而定。一般来说,建议练肌肉的胖人在晚餐中控制总热量摄入,控制在平日总热量摄入的20%~30%左右。
此外,许多胖人尤其是在锻炼间歇期,往往出现夜宵的习惯。因此,对于练肌肉的胖人来说,建议在晚餐后不食用过多零食或高热量食品,以避免热量过剩,增加脂肪堆积的风险。
练肌肉需要足够的蛋白质供给,因此晚餐的摄入要以高蛋白食物为主,并且要选择低脂肪的蛋白质食物,如鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉、豆腐、蛋白等。
此外,水果和蔬菜也可以在晚餐中适当摄入,它们不仅能够提供身体所需的维生素、矿物质和食物纤维,还能够帮助胃肠运动,为身体的健康提供保障。
晚餐的时间也需要尽可能地控制在早些,这样可以让身体有足够的时间消化食物,避免睡前不消化、胃肠不适的问题。如果晚餐时间过晚不利于身体健康,还会增加体内能量代谢的难度,进而增加脂肪堆积的风险。
练肌肉需要摄入适量的碳水化合物,以供给身体所需的能量。因此在晚餐中不要完全避免碳水化合物的摄入,但在碳水化合物的选择上要遵循低GI的原则,比如糙米饭、全麦面包、红薯、燕麦等食物,这些食物的GI较低,利于身体吸收,也有助于控制身体的血糖水平。