白菜是低热量、高营养的蔬菜,每100克只有13卡路里的热量,同时富含维生素C、钙、钾等多种营养成分,对于减肥来说是很好的选择。
白菜所含的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于排毒减肥,同时膳食纤维也能给人产生饱腹感,减少饮食量,帮助减肥瘦身。
以白菜为主材料的减肥食谱有很多种,其中比较受欢迎的包括白菜炖豆腐、白菜炒肉、白菜瘦肉汤等。
白菜炖豆腐:材料为白菜、豆腐、盐、姜、蒜。将白菜切成块,豆腐切成小块,放入锅中翻炒至香熟,并加入调味料慢炖片刻即可。
白菜炒肉:材料为白菜、瘦肉、盐、酱油、葱、姜。将白菜叶心切成条状,肉也切成条形,加入葱姜蒜的调味料翻炒即可。
白菜瘦肉汤:材料为白菜、瘦肉、大葱、姜、盐。将白菜切成小段,瘦肉洗净切成小块,加入调味料煮热后即可食用。
虽然白菜对于减肥来说是个好帮手,但如果加入其它减肥食材,效果会更好。例如搭配黑木耳、香菜、芹菜、葡萄柚等有助于排毒减肥的食材,可以增加减肥效果。
白菜搭配黑木耳:将白菜和黑木耳一起清洗并切好,加入调味料慢炖烹制成菜品,对于女性减肥效果更佳。
白菜搭配葡萄柚:将白菜切碎,加入葡萄柚汁、蜂蜜和盐混合后食用,可促进脂肪分解,达到减肥的效果。
尽管白菜对于减肥有很大帮助,但是不要一味地挑食,也不要将白菜当作完全可以不吃主食的替代品。因为白菜所含热量相对较低,会导致能量不足,影响身体健康。
同时,由于白菜中含有硝酸盐,过量食用会对身体造成不良影响。为了避免这种情况发生,建议不要食用过多的白菜。