亚麻子怎么吃 如何食用亚麻籽？

1、亚麻子概述

亚麻子，是一种植物的种子，也称亚麻籽、亚麻仁。亚麻子富含Omega-3脂肪酸、纤维素、蛋白质、维生素E等多种对人体有益的营养素。因此，其被誉为“高营养种子”。

2、亚麻子的食用方法

亚麻子可以制成亚麻籽油、亚麻籽粉、亚麻籽糊等多种不同形态供人食用。其中，亚麻籽油和亚麻籽粉的使用最为广泛。

3、亚麻籽油的食用方法

亚麻籽油的食用方法多样。可以作为沙拉酱、烹调用油、调味品等使用。但由于亚麻籽油不耐高温，因此不适合用于炒菜等高温烹调。

此外，亚麻籽油食用时也需要注意控制用量。亚麻籽油中富含脂肪酸，过量食用会对身体造成一定影响。建议每日不超过20毫升。

4、亚麻籽粉的食用方法

亚麻籽粉的食用方法比较简单，可以将亚麻籽粉加入到饮食中。比如，可以放入牛奶、酸奶、果汁、沙拉、面包等食物中食用。

由于亚麻籽粉不耐高温，因此也不适合作为高温烹调的材料。而且，由于亚麻籽粉具有一定的收涩作用，因此不宜过量食用，否则可能引起胃肠不适。