双豆减肥汤怎么做 双豆瘦身汤的做法分享

1、材料准备

双豆减肥汤的材料有：绿豆、赤小豆、新鲜豌豆、瘦肉、香菜、姜片、葱花、盐等。其中绿豆和赤小豆既可以现煮也可以提前泡发，新鲜豌豆需要剥壳。

建议选用瘦肉，可以选择猪后腿肉或鸡腿肉，肉质鲜嫩。

2、做法步骤

（1）步骤一：将洗净的绿豆、赤小豆和泡发好的绿豆一同放入锅中，开火煮开后去浮沫，再盖上盖子焖煮10分钟。

（2）步骤二：瘦肉切成薄片，加姜片焯水，捞起备用。

（3）步骤三：将剥壳的豌豆放入锅中，然后再放入焯水后的肉片。

（4）步骤四：再盖上盖子，焖煮3-5分钟，到肉熟了，加入少量盐、葱花和香菜即可。

3、注意事项

（1）绿豆和赤小豆在煮的时候一定要去浮沫，否则会影响汤的口感。

（2）焯水后的瘦肉加入锅中一定要焖煮3-5分钟，确保肉片熟透。

（3）盐的用量要适中，否则会影响汤的口感。

（4）双豆减肥汤热量较低，适合在晚餐食用。

4、功效与作用

双豆减肥汤的主要成分是绿豆、赤小豆和豌豆，这些豆类都含有较高的蛋白质和纤维素，能够增加饱腹感，减少热量摄入。此外，绿豆和赤小豆中含有的苦味成分有助于促进肠胃蠕动，有一定的通便作用。

因为其营养丰富且热量低，双豆减肥汤成为了很多人减肥的首选汤类，而且口感清爽，很适合夏季食用。但是，减肥汤并不能替代正餐，需要在适量的情况下食用。