猕猴桃是一种富含营养的水果,每100克猕猴桃含有63千卡的热量、0.6克脂肪、13.4克碳水化合物、1.2克膳食纤维和1.1克蛋白质。此外,猕猴桃还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素E、维生素K、叶酸、钾、镁、铁等等。
其中,维生素C是猕猴桃最为突出的营养成分之一。每100克猕猴桃的维生素C含量高达68毫克,远高于其他水果,尤其是柑橘类水果。由于维生素C能够促进胶原蛋白的生成,因此猕猴桃对于肌肤美容和减肥都有很好的效果。
猕猴桃可以通过多种途径帮助减肥。
首先,猕猴桃所含有的膳食纤维能够在肠道中吸收多余的水分,并增加饱腹感,从而减少饮食量。其次,猕猴桃中的酵素能够帮助消化蛋白质和脂肪,并促进肠胃的蠕动,加速废物的排泄,有利于排毒减肥。此外,猕猴桃中的维生素C和其他抗氧化物质还能够帮助减少体内自由基的损害,保护身体健康。
以下是一些可以借助猕猴桃进行减肥的方法:
1. 早餐加入猕猴桃:早餐是一天中最重要的一餐,可以在早餐时加入一些新鲜的猕猴桃,搭配其他健康的食物一起食用,如全麦面包、鸡蛋、牛奶等,既可以保持身体所需的营养,又可以增加饱腹感。
2. 猕猴桃沙拉:将猕猴桃与其他蔬菜和水果混合制作沙拉,可以口感丰富,营养全面,而且低脂肪低热量,更适合减肥人士食用。
3. 猕猴桃汁:将猕猴桃打成汁,可以随时随地饮用,不但美味,营养也不容忽视,对于不喜欢吃生猕猴桃的人来说是一个好方法。
虽然猕猴桃对于减肥的效果很好,但是还是有一些需要注意的问题。
1. 猕猴桃不宜过量食用:猕猴桃虽然营养价值很高,但是也含有某些对人体有害的物质,如草酸、鞣酸等,因此不宜过量食用。
2. 选择新鲜猕猴桃:猕猴桃若贮存时间过长,会造成营养成分的流失,因此要选择新鲜的猕猴桃食用。
3. 猕猴桃禁忌:一些人群不适宜食用猕猴桃,如胃病、胃酸过多、牙齿敏感、过敏体质等群体。