豆腐怎么吃热量低 “如何低热量地享受豆腐”

1、换个方式做豆腐

豆腐是大众化的食物之一，它易腐败、易吸收异味，所以更容易产生问题。在采购时要认真检查豆腐外观，看是否有麻点、变色、有没有异味；

在烹制时应尽量避免用过多的油或加糖等。如果想达到低热量效果，不妨试试用蒸的方式烹制。这样不仅可以减少烹制所需的油的摄入，还可以保留豆腐中的营养物质。

2、配上蔬菜一起吃

清淡的豆腐加上蔬菜拌炒，既健康又美味。此外，蔬菜的纤维质可以增加饱腹感，人体对油脂的摄入也会减少，而这些摄入的热量也会有很大程度的下降。同时，蔬菜的维生素也有疏导油脂的作用。

3、减少调料的添加

豆腐的口感本身就比较柔软，不需要加入很多的调料来提味。如果不加或者少加油盐酱醋，才能真正达到低热量的目的。可以随个人口味适量加入葱、姜、椒等调味料，对于牛肉豆腐等油腻菜式可以加入辣椒，帮助疏导体内的油脂。

4、注意豆腐的搭配方式

豆腐是一种大众化的菜品，在搭配食材时要注意平衡营养的摄入。一般来讲，肉类与豆腐的搭配是不错的选择，但是每种食材搭配要适量，不能过多。在搭配时极力避免与高淀粉高脂肪的食材一起搭配，导致油脂吸收过多，不只是热量过高，还容易堵塞血管、加重肝肾负担。

综上所述，吃豆腐也可以达到低热量的目的，只要我们在烹制和搭配食材时注意一些细节上的问题，就可以健康又美味。