碳水化合物是身体能量的主要来源,但是如果摄入过多不仅容易导致肥胖,还会影响身体代谢。因此,减少碳水化合物的摄入量可以帮助控制体重。建议每天摄入的碳水化合物量不要超过总热量的50%。
具体来说,可以采用以下措施:
1.替换米饭、面包、面条等主食为低碳水化合物的食品,如蔬菜、豆类等;
2.减少巧克力、蛋糕、糖果等高糖分的食品的摄入量;
3.减少饮料摄入量,尤其是含糖饮料,可以选择喝水或无糖饮料。
蛋白质是身体细胞的组成成分,可以促进肌肉生长,增加代谢率,达到减肥的效果。每天的蛋白质摄入量应该占总热量的20%。
以下是一些高蛋白的食品:
1.草饲牛肉、羊肉、鸡肉、鱼——尤其是富含omega-3脂肪酸的鱼类,如鲭鱼、三文鱼等;
2.豆类,如黑豆、鹰嘴豆等;
3.乳制品,如酸奶、奶酪等。
控制饮食量是减肥的关键。虽然减少碳水化合物和增加蛋白质都有帮助控制体重的作用,但过度摄入这些营养素也可能导致肥胖。因此,需要控制总体的热量摄入量。
具体措施:
1.用小碗、小勺、小叉等就餐工具控制食量;
2.吃饭时慢慢咀嚼,让身体有充足的时间感受饱足感;
3.避免过度饥饿或饮食不规律,这会导致血糖波动,增加肥胖风险。
虽然脂肪的摄入会导致身体的体重增加,但是对健康的脂肪是必需的。如omega-3脂肪酸。而营养医师建议脂肪的总热量摄入量不要超过总热量的35%。
以下是一些富含健康脂肪的食品:
1.油炸食品应尽量避免摄入;
2.多吃富含 omega-3 脂肪酸的鱼类、坚果、种子和其他植物性油脂,如亚麻籽、橄榄油;
3.选择鸟类、红肉、乳制品、坚果和种子等食品中较少的饱和脂肪酸。