减脂的根本是摄入能量小于消耗能量。在日常三餐中,更要注意饮食中总能量摄入的数量。建议女性每餐摄入能量不超过400千卡,男性每餐不超过500千卡。同时也要避免暴饮暴食,饮食过量。
减脂饮食的原则是以控制总能量摄入量为主,合理摄入三大营养素,即蛋白质、脂肪和碳水化合物。以合理的能量摄入及均衡的营养成分为目标,不要偏食、疯狂限制或神经兮兮的节食。
早餐是一天中的最重要的一餐,必须要吃好。吃早餐有助于提高身体的新陈代谢率,减缓血糖上升的速度,能够让您整天精神饱满。可以摄入一些高纤维、高蛋白的食物,比如全麦面包、鸡蛋、牛奶、豆浆等。
中餐是一天中能量摄入最大的一餐,建议适量饱腹,以免饿肚子。中餐建议以蔬菜、水果、粗粮为主,搭配适量的瘦肉、鱼类、豆类、奶类等低脂蛋白质食物。需要注意的是,避免过多摄入油脂和碳水化合物。
晚餐吃得轻盈一些,建议摄入清淡易消化的食物,比如蔬菜、水果、蛋白质丰富的鱼、豆腐等。以控制总能量摄入为主要考虑,避免晚餐吃得过饱过晚。
高纤维食物是减脂的好帮手,它们能够促进肠道蠕动,帮助身体排出多余的废物和毒素。同时高纤维食物可以让人容易产生饱腹感,减少食欲。建议摄入多种蔬菜、水果和全谷类食物,如燕麦、糙米、红薯等。
食物中的膳食纤维可进一步增加菌群的丰富度、多样性,使得肠道界面更庞大以增加对营养的吸收,促进益生菌的增殖,抢占肠道营养物质的存在空间,阻断病菌的生存空间,从而保持身体健康。
减脂并不意味着戒掉每一样好吃的食物。合理摄入一些高脂肪、高热量的食物并不会影响减脂效果,但吃什么和吃多少时需要谨慎掌握的。食物的种类和质量比数量更重要。
一味限制食物会让饮食变得单调甚至无趣,继而影响坚持减脂的意愿。可以通过适量调整饮食方式,比如选择健康的小零食代替高热量的零食,控制油盐的摄入,用低热量的食物代替高热量的食物等等,来实现减脂的目标。
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