减肥期间主食该怎么吃 如何科学食用主食减肥，快看！

1、控制主食的种类和量

减肥期间，主食的种类和量都需要控制。优先选择低GI值，高纤维的主食，如糙米、全麦面包等，这类主食可以让消化道保持较长时间的饱腹感，减少进食的频率和量。

同时，在每餐进食时，也需要适量控制主食的量。一般来讲，主食占整餐的三分之一左右即可。如果感觉到饱腹感，也可以适当减少主食的摄入量。

2、减少淀粉主食的进食时间

淀粉类食物需要经过消化酶的分解才能被消化吸收，而晚上人体的基础代谢率较低，加上身体活动减少，摄入过多淀粉类食物容易导致热量积累，不利于减肥。因此，在减肥期间，建议将淀粉主食的进食时间尽量调整在中午以前，中午进食时也要适量控制。

3、替代淀粉类主食

在减肥期间，如果嫌弃主食摄入量过大，也可以适当将淀粉类主食替代为低热量、高蛋白的食物。比如，换上蒸鸡蛋、鸡胸肉、蔬菜等清淡食物，全面控制热量的摄入量。

另外，还可以将淀粉类主食部分替换成豆类、坚果等食物，这些食物含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于保持饱腹感，提升代谢速率，加速脂肪分解。

4、选择低油低糖的烹调方式

无论是哪种主食，烹调方式需要注意。一般来讲，烘焙、油炸等方法都会增加碳水化合物的热量，不利于减肥。因此，在减肥期间，也需要尽量选择低油低糖的烹调方式，比如清蒸、水煮、煮粥、炖汤等，能够保持主食原有的营养成分同时降低热量的摄入。