鸡胸肉减肥餐怎么做 鸡胸肉减肥食谱大全

1、如何选择鸡胸肉

减肥餐的重点在于选择健康的原料。选择新鲜的鸡胸肉是制作鸡胸肉减肥餐的第一要务。选购时建议选择肉色粉红，没有气味的鸡胸肉。此外，也可以选择有机鸡胸肉，健康又无添加。

在买到新鲜鸡胸肉后，剔除多余的脂肪是不可忽略的步骤。将鸡胸肉表面的脂肪全部剔除干净，可减少热量，更有利于减肥。

2、最简单的鸡胸肉减肥餐做法

最简单的鸡胸肉减肥餐做法是将鸡胸肉切成薄片，用酱油、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟左右，再放入开水里焯水。焯过水的鸡肉捞出沥干后煎至两面金黄色即可。

这种烹饪方法不仅简单易行，而且口感不错。还可加上一些蔬菜，如胡萝卜、芹菜等，增加膳食纤维的摄入，减缓肠胃消化，更有益于减肥。

3、口感丰富的鸡胸肉沙拉

鸡胸肉沙拉用料：鸡胸肉150g、黄瓜1根、西红柿1个、生菜适量、牛油果半个、柠檬1个。

1.鸡胸肉放入锅中煮熟。

2.黄瓜西红柿切丁，牛油果切成块。

3.将煮熟的鸡胸肉切成小块，然后放入碗中。

4.加入切好的黄瓜、西红柿、牛油果和生菜进碗中，再挤入柠檬汁，淋上少量橄榄油即可。

这样丰富口感的鸡胸肉沙拉低热量、低脂肪，适合减肥的人食用。

4、烤鸡胸肉配蔬菜

烤鸡胸肉配蔬菜用料：鸡胸肉1块、洋葱1个、黄瓜、胡萝卜等蔬菜适量、盐、黑胡椒、橄榄油。

1.将鸡胸肉用刀划几个口，把调料涂抹到鸡胸肉上，放入冰箱腌制15-30分钟。

2.洋葱切片、各种蔬菜切小块。

3.烤箱预热，把鸡胸肉放入烤箱后烤10分钟。烤到表面呈金黄色后，将蔬菜放入烤盘中，淋上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，继续烤10分钟即可。

由于采用烤制而非油炸，因此烤鸡胸肉配蔬菜是低热量、低脂肪、低糖分的健康减肥餐。