静息代谢率是指人体在安静状态下的能量消耗速率,也就是人体在不进行身体活动、消化食物和处于完全放松状态下,每天需要消耗的最小能量。
静息代谢率与体重、年龄、性别和肌肉组织量等因素有关,是衡量人体代谢状态的一个重要指标。
目前测量静息代谢率的方法主要有以下几种:
直接测量法是指通过加热或者在人体中添加放射性同位素,然后测量消耗的氧气和产生的二氧化碳来计算静息代谢率。
这种方法测量结果精确,但是需要专业仪器和有经验的技术人员进行操作,并且存在一定的安全风险。
间接测量法是指通过测量人体的其他参数,如体温、心率、呼吸频率、血压等来间接计算静息代谢率。
其中最常用的是基础代谢率公式,根据性别、年龄、身高和体重等因素计算出一个基础代谢率值。
然后基于基础代谢率值,结合人体活动程度的系数进行计算,得出最终的静息代谢率。
基础代谢率的计算可以使用下列公式:
男性:BMR = 13.7 × 体重(kg)+ 5.0 × 身高(cm)- 6.8 × 年龄 + 66
女性:BMR = 9.6 × 体重(kg)+ 1.8 × 身高(cm)- 4.7 × 年龄 + 655
需要注意的是,这个计算公式仅仅是一个基础值,并不考虑其他因素,如肌肉量等,并且是在完全静止和空腹状态下测量得出的。
静息代谢率可以通过将基础代谢率与体活动系数相乘得出,如下所示:
静息代谢率 = 基础代谢率 × 体活动系数
体活动系数根据人体活动程度的不同,一般在1.2到2.0之间,具体数值需要根据个人情况来确定。
例如,一个体重为65kg的成年男性,在完全休息状态下,基础代谢率为1740千卡/天,而他的体活动系数为1.2,因此他的静息代谢率为2088千卡/天。