黄瓜糠了怎么吃 黄瓜过熟了怎么办？

1、黄瓜糠的介绍

黄瓜糠指的是黄瓜的皮和籽，在食用黄瓜时一般会将其去掉。然而，黄瓜糠其实是很有营养的部分，富含膳食纤维、矿物质和维生素等。如何使用黄瓜糠，变废为宝，也是我们需要探究的问题。

2、将黄瓜糠变成牛奶

将黄瓜糠和水一起煮沸，然后用绞肉机将其打成浆状。将浆状物换成细网过滤，过滤后的物质可以当作牛奶饮用，既能够充分利用黄瓜糠的营养价值，也能够解决牛奶蛋白质不过敏的困扰。

同时，这种“黄瓜糠牛奶”还可以被用于制作奶昔或烘培食品等，非常适合发酵食品的爱好者们尝试。

3、将黄瓜糠变成面包

将糠和黄瓜的果肉一起混合，加适量面粉、盐和发酵剂调和成面团。将面团发酵后，放到烤箱里烘烤成黄瓜糠面包，不仅可以品尝到黄瓜糠的味道，更能够吸收其中的营养。

4、将黄瓜糠变成肥料

将黄瓜糠粉碎后，用于植物肥料的制作。糠中富含有机物质和微量元素，可以促进植物的生长，还有作为一种有机肥料，对环境影响小，生态环保。

方法：把黄瓜糠和泥土混合，然后通过厌氧发酵，待黄瓜糠彻底腐烂后就可以当做植物肥料使用。