生吃洋葱是许多减肥人士的选择,因为生洋葱能够促进胃肠道蠕动,帮助消化,同时洋葱中含有的大量纤维素也能够增加饱腹感,减少热量摄入。
但是,生洋葱中的不少营养素在加热后更容易被吸收,建议不要长期只靠生食洋葱进行减肥,可以在其他减肥餐中加入适量的生洋葱提高饱腹感和营养摄入。
蔬菜拌着吃能够让人感到比单独吃一种蔬菜更满足口感,洋葱拌黄瓜也是一个不错的选择,洋葱带有的辛辣味道能够调动人食欲,同时黄瓜中的水分含量也有助于减肥。
注意的是,因为洋葱有些许辛辣味道,吃的时候可能导致口气不太好,建议饭后刷牙或者嚼口香糖缓解口气问题。
洋葱煮鸡蛋是一种受到许多减肥人士青睐的食物,这是因为鸡蛋中含有丰富的高质量蛋白质,同时洋葱中的硫化物和多酚类物质能够有效降低胆固醇和甘油三脂含量。
煮鸡蛋的方式有很多种,可以煮熟再加入细粒的黑胡椒和蒜泥混合食用,也可以在煮鸡蛋的时候直接加洋葱段一同煮。
洋葱可以和很多食材一起搭配,洋葱炒土豆丝也是其中之一,土豆中含有较高的碳水化合物,而洋葱中所含有的磺胺类有机物和维生素B1等对脂肪的分解和燃烧有很好的帮助作用。
当然,炒菜时要尽量少用油,建议使用橄榄油代替其他食用油,可以将热量摄入降至最低。