蒸出来的红薯怎么吃 蒸熟的红薯如何食用

1、做成小吃

蒸出来的红薯可以做成美味的小吃，例如红薯糯米糍、红薯饼等等。在制作红薯糯米糍时，我们可以将蒸熟的红薯捣成泥状，与糯米粉混合后制成小球，再放入热水中焯熟，捞出沥干后裹上椰丝或芝麻就可以食用了。而制作红薯饼时，我们需要将蒸熟的红薯搓成球，再压平成薄饼，用油煎熟后即可食用。

2、制作甜品

蒸出来的红薯还可以作为甜品的原料，例如红薯羹、红薯泥等等。在制作红薯羹时，我们将蒸熟的红薯捣成泥状，加入适量的水与糖，煮至浓稠即可。如果需要更加细腻的口感，可以使用细网过滤一下。而制作红薯泥时，我们也需要将蒸熟的红薯捣成泥状，加入适量的糖和奶油搅拌均匀即可。

3、作为主食搭配

蒸出来的红薯是一道营养丰富的主食，在口感方面也有独特的风味。我们可以搭配其他食材一起食用，例如炖排骨红薯汤、红薯蒸肉、红薯炖鸡等等。在制作炖排骨红薯汤时，我们需要将猪骨或排骨、洋葱、姜片、红薯一起放入炖锅中慢慢炖煮，加入适量盐和调味料即可。而做红薯蒸肉时，我们需要将蒸熟的红薯压成泥状，再用来裹住肉类进行蒸制，口感鲜美。制作红薯炖鸡时，我们需要将鸡肉、红薯、土豆等食材放入炖锅中慢慢炖煮，炖至肉烂汤浓即可。

4、营养价值

红薯是一种营养价值极高的食物，它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、碳水化合物、钾等营养物质。蒸出来的红薯相对于油炸等方式更健康，可以保留其绝大部分的营养成分。同时，红薯还有利于降血糖、增加饱感、提高免疫力等功效，是一种非常适合健康饮食的食材。