选择适合的水果和蔬菜是制作减肥果汁的第一步。一般来说,含有较多纤维素和水分的水果和蔬菜可以让人更快地产生饱腹感,从而减少进食的量。这些水果蔬菜包括青菜、芹菜、西红柿、猕猴桃、柚子、苹果等等。
但需要注意的是,某些水果如芒果、香蕉等甜度较高,果糖含量也较高,摄入过多会反而让体重上升。因此在选择水果的时候,谨慎选择低糖、低卡路里的生果蔬菜。
制作果汁不一定只使用单一的水果或蔬菜。相反,可以将多种不同的食材搭配在一起,丰富口感,让口感更加丰富多样。
比如可以搭配香蕉、蓝莓和酸奶一起榨汁,不仅可以增加果汁的香甜味道,还能补充钙质和蛋白质,增强饱腹感。
还可以将酸奶、黑莓、蜂蜜和燕麦一起榨汁,这样既能美白养颜,又有助于消化。
许多人在榨果汁后都会将果渣进行过滤,但这其实不是一个好的选择。因为果渣中含有大量的纤维素,可以帮助肠道排便,降低胆固醇,同时也可以让产生饱腹感,减少进食量。
因此,将果汁直接饮用或少量掺入水中,食用果渣的同时摄入水果蔬菜的所有营养成分,有益于减肥。
尽管果汁富含营养,但是因为其中也含有较高的糖分和卡路里,长期大量饮用会导致体重增加的风险。因此,在减肥期间,需要注意控制果汁的摄入量。
一般来说,每天饮用一杯200毫升的果汁即可。可以选在早餐或午餐之前饮用,因为这个时候身体需要更多的营养和饱腹感,也能有效控制饮食量。