虽然坚果富含健康不饱和脂肪,但如果过量摄入,仍然会带来卡路里过高的问题,导致肥胖。所以,在减肥过程中,即使选择吃坚果作为零食,也不能放任自己吃,要注意适量控制摄入量。
为此,建议在购买坚果时,可以选择已经分装好的小包装,这样一次取出来的量就可以帮助我们避免暴饮暴食。此外,还可以将坚果与其他零食一起混合食用,既能保持口感,又能控制食用量,更加合理的搭配方式是将坚果配上低热量的水果一同食用,这样不仅能够保证食用的营养全面均衡,还可不知不觉减少热量的摄取。
坚果虽然有利于降低低密度脂蛋白,抑制氧化,但吃多了仍然有导致脂肪肝的风险。所以在减肥期间食用坚果也并不是完全安全的,存在风险需要控制。
脂肪肝是一种肝脏疾病,当人体进食含糖量及脂肪含量过高的食物,特别是经常性大量进食过多的坚果,就可能导致脂肪肝的发生。为此,建议减肥人士尽量避免大量食用坚果或在食用坚果的同时加强运动,在摄取过量脂肪及糖分的情况下,增加运动量来加快脂肪的代谢和消耗。
适度食用坚果可以提高机体免疫力和营养素的吸收率,但吃多了则会出现胃肠道不适。不当的食用方式会对消化系统产生负担,使坚果长时间停留在胃内,导致胃酸分泌不足、消化不良等问题。
为了避免这种情况,建议减肥人士在选择坚果作为零食时,首先选择新鲜的坚果,并且不要生吃,尽量将其烘焙或蒸煮后再进行食用。此外,不宜在饭后立即食用坚果,在餐前或空腹时食用的话,更容易导致消化不良。
虽然坚果含有丰富的营养,例如铜、镁、硒、维生素E等等营养成分,但如果过量摄入,会导致维生素过量。长时间过度摄入维生素,会对肝脏、肾脏等器官造成损害,导致肝肾功能受损,加重负担,严重的话也会影响人体免疫力。
为了避免这种情况,建议减肥人士控制每天坚果的摄入量,并且同时还需要科学合理的进行搭配,增加多样化的营养,例如坚果和水果搭配一起食用。