健身蔬菜怎么吃 如何在健身中摄入足够的蔬菜？

1、选择合适的蔬菜

如果你正在减肥或者健身，那么蔬菜是一个理想的选择。不论是热量、营养或者纤维素含量，蔬菜是一种非常健康的食品。但是，不是所有的蔬菜都适合健身者。我们应该选择那些富含抗氧化物、矿物质和维生素的蔬菜，如菠菜、生菜、芥蓝、包菜、西兰花、椰菜花等。

2、蔬菜的烹饪方法

烹饪蔬菜是一个艺术，不同的烹饪方法会对蔬菜的营养价值产生不同的影响。最好的选择是蒸煮，这种方法可以使蔬菜更加美味，同时不会流失营养。另外，也可以烤、炒或者煮。但是，要注意减少使用盐和油，特别是煎炸类的食品。

3、蔬菜的