健身锻炼后,人体需要补充足够的营养来缓解肌肉疲劳,加速肌肉的恢复和生长。蛋白质是肌肉生长所必需的营养素,是许多运动员在锻炼后的首选营养补充品之一。建议在锻炼后30分钟内以饮用蛋白质饮料或加入蛋白粉来充足补充肌肉所需的蛋白质。
蛋白质的每日参考摄入量取决于个人的体重、性别和锻炼强度。通常建议每公斤体重摄入1-1.5克蛋白质。对于健身者来说,每次摄入20-30克的蛋白粉配合适当的食物摄入是一个较为理想的方案。但请注意,蛋白粉不应当替代日常饮食,应该在饮食基础上进行补充。
摄入蛋白粉的同时,碳水化合物也是非常重要的。碳水化合物能够刺激胰岛素的释放,帮助蛋白质更好地被吸收,同时也提供了运动所需的能量。我们可以在蛋白粉中混入水果或蜂蜜等含有简单碳水化合物的食物来加强吸收和提供能量。
蛋白质的吸收需要时间,建议在锻炼后30分钟内、睡前或早餐时摄入,以帮助肌肉恢复和生长。而吸收速度较快的乳清蛋白可在运动前半小时摄入,以提供运动所需的能量。此外,蛋白质的吸收还受到其他营养素的影响,如蛋白质饮料的吸收速度比蛋白粉加水慢,有机牛奶中的蛋白质比普通牛奶的吸收更好。