减少热量摄入是减肥的基本法则,建议每天摄入的热量不要超过身体所需的基础代谢率,一般女性在1200-1500卡路里,男性在1500-1800卡路里左右。可以通过控制食量和选择低热量食物来实现。
低热量食物包括蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、蛋白质食物等,尽量避免高热量的油炸、甜点、饮料等食物。
此外,均衡饮食也很重要,每餐都应有主食、蔬菜和蛋白质食物,不过在减肥过程中也不要过于严格,可以适量放宽规定,以免饥饿感过重引起暴饮暴食。
进食时要注意定时定量,尽量保证3餐规律,不适宜大餐小吃,以免引起胃部不适和压力。
在吃饭的时候要慢慢咀嚼,咀嚼每一口食物至少20次,有助于减少进食量,同时注意饮食卫生和清淡,不要油腻或者过于刺激的食物。
也可以适当加入一些减肥茶饮,如绿茶、菊花茶、黑咖啡等,减少卡路里的同时还可以促进新陈代谢,有助于消耗脂肪。
控制零食摄入是减肥的关键之一,甜点、薯片、巧克力等零食含高糖高能量,会增加热量的摄入,使减肥过程变得更加困难。
不过完全戒掉零食也是不现实的,可以适量选择低卡路里的零食,如水果、果冻、糖果、饼干等,还可以选择含纤维素更多的食物,如水果、蔬菜等,有助于增加饱腹感和促进肠胃蠕动。
合理搭配应该是每个减肥人士所必须掌握的技巧之一,遵循食物的搭配原则,可以保证营养的摄入的同时减少热量卡路里的摄入。
建议膳食搭配以蔬菜为主,搭配适量的蛋白质和少量的主食,还可以加入一些新鲜水果,控制高脂肪的肉类食物和烘焙类食品。
同时,也可以通过降低饱和脂肪的摄入来减少热量的吸收,建议使用橄榄油或亚麻籽油代替食用油,并减少蛋黄、肥肉等高脂肪食物的摄入。