白菜怎么煮减肥吗 白菜煮着吃减肥是最佳食谱

1、煮白菜减肥的原理

白菜是一种低热量、高营养的蔬菜，100克白菜只含有13卡路里的热量，同时含有大量的维生素和纤维素等营养成分。而且烹饪方式也很多，能满足不同口味的需求。

煮白菜减肥的原理主要在于它的低热量、高纤维。煮熟的白菜比生的白菜更容易消化，可以更好地吸收其中的营养成分。同时，白菜含有的纤维素能增加饱腹感，减少进食量，达到减肥的效果。

2、如何煮白菜减肥

煮白菜有多种方式，但是为了保证减肥效果，我们需要注意以下几点：

2.1 清水煮

用清水煮白菜比用油炒更有减肥效果，因为清水煮不需要添加任何油，热量极低，同时能保留白菜的营养成分。

2.2 备汁调味

为了提高白菜的口感，我们可以在煮白菜的时候准备一点汁水，例如鸡汤、鱼汤、蘑菇汤等等，然后在煮熟的白菜上面淋上调好味的汁水，让它更加美味，同时增加营养价值。

2.3 佐以其他蔬菜

为了增加营养价值，煮白菜时可以搭配其他蔬菜一起煮，例如胡萝卜、黄瓜、西红柿等等，这样既美观又营养，同时减肥效果也更好。

2.4 避免加入高热量调料

煮白菜的时候尽量避免加入高热量的调料，例如油、盐、酱油等等。如果一定要加，可以选择橄榄油或低盐酱油等低热量的调料。

3、煮白菜减肥的注意事项

虽然煮白菜减肥效果很好，但是也要注意以下几点：

3.1 不宜过生

白菜中含有硫胺素，过生会破坏其中的营养成分，影响减肥效果。应该煮熟后再食用。

3.2 不宜过多

虽然白菜热量低，但是也不应该过量食用，因为白菜中还含有一定的草酸，过量食用会影响人体对钙质的吸收，引起营养不良。

3.3 不宜过油

煮白菜的时候尽量避免加入高热量的调料，例如油、盐、酱油等等，如果一定要加，可以选择橄榄油或低盐酱油等低热量的调料。

4、煮白菜减肥的食谱推荐

以下是一款简单易操作、美味又健康的煮白菜减肥食谱：

4.1 紫菜鸡蛋煮白菜

食材：白菜一颗，紫菜适量，鸡蛋一个，葱姜适量，清水适量，盐、酱油适量。

步骤：

1. 将白菜洗净切块，紫菜泡发洗净备用。

2. 鸡蛋打入碗中搅打均匀，切成小块。

3. 热锅凉油，加入葱姜煸炒香，加入鸡蛋煸炒几下后加入清水。

4. 加入白菜和泡发好的紫菜，煮沸后转小火继续煮10分钟左右，加入适量的盐和酱油调味即可。

以上的食谱是一款低热量、高营养、美味又下饭的煮白菜减肥食谱，大家不妨一试。