银耳减肥汤怎么做 银耳瘦身汤的制作方法

1、准备材料

制作银耳减肥汤，需要准备的材料有银耳、瘦肉、莲子、枸杞、红枣和姜片。 其中，银耳、莲子和红枣都是常用的食材，具有滋阴润燥、美容养颜、增加饱腹感等功效；瘦肉是汤中的主要蛋白质来源，富含瘦肉碱，能够帮助加速脂肪的代谢；枸杞则是一种传统的中药材，含有大量的胡萝卜素、维生素C等等多种营养素，能起到滋补肝肾、明目等作用。

2、烹饪步骤

将银耳提前泡发，待软化后用清水洗净，备用。莲子泡发，去心，也备用。瘦肉洗净后切成小块。姜片备好。

接下来，将清水倒入锅中，大火烧开后放入瘦肉，撇去表面的浮沫后放姜片、枸杞、红枣，再加入适量的清水，调小火煮至瘦肉熟透。

下一步，将银耳和莲子放入锅中，加盖继续焖煮至银耳膨胀软化。

最后，加入适量的盐，调味即可。

3、食用方法

银耳减肥汤既可以当成正餐食用，也可以作为宵夜或早餐汤。每餐食用的量以一碗为宜，不建议过度饮用。一般情况下，一周喝两到三次就足够了。

4、功效和注意事项

银耳减肥汤具有美容养颜、滋阴润燥、增加饱腹感等作用，是不错的减肥养生汤品。但是，需要注意以下几点：

1、喝汤的同时，还需要注意饮食习惯，少吃高热量、高油脂的食物，平时多吃水果、蔬菜等低卡食物。

2、银耳与猪皮等食物同食容易上火，故不建议一起食用。

3、由于银耳具有“下降血糖”作用，所以有糖尿病的人群应该酌情食用。

4、由于病人和儿童新陈代谢旺盛，容易过度饮用，影响健康，所以要注意饮用量。