馒头比怎么办 “如何解决馒头鼓胀问题？”

1、馒头比怎么办

馒头比作为一种经济实惠的面食，很受大众喜爱。但是有时候由于锅炉的问题或者馒头本身的质量问题，煮出来的馒头比较硬。那么，该如何处理呢？

一种解决方法是用微波炉加热。将馒头放入微波炉中，高火加热20秒钟左右，即可使馒头变软。

另一种解决方法是用蒸汽加热。将硬的馒头放入沸水中，用蒸汽的热量可以软化馒头。注意，要先把馒头用保鲜膜包好，再放入水中蒸煮。

2、怎样保存馒头

如果在买馒头的时候购买过多，或者是自己做的馒头没有及时食用完，就需要进行保存。下面介绍几种简单易行的保存方法。

将剩余的馒头放入密封袋中，放入冰箱中。这样可以保持馒头的新鲜口感，而且能够保质期更长。

另一种保存方法是将馒头放入保鲜盒中，盖好盖子放入阴凉干燥的地方即可。

3、如何做出松软的馒头

馒头比的口感是影响人们对整个早餐体验的关键因素之一，因此，很多人都想学会做出松软可口的馒头。

首先，要注意面粉的选择。要选用筋度高的面粉，并且淘洗干净。

其次，发酵非常重要。面团发酵至少需要1小时以上，最好放在温暖潮湿处，并且不要直接受到阳光的照射。

最后，蒸馒头的时候，要先用毛巾或棉布垫底，再放上馒头，可以使馒头表面更加光滑。

4、馒头比的做法

以下是一份馒头比的简单做法，供参考：

材料：高筋面粉500克、酵母10克、糖10克、盐5克、温水250毫升。

步骤：

1、把发酵好的酵母加入温水中，和均匀，加入糖和盐。

2、慢慢加入面粉，揉成面团。面团要揉到有光泽、不粘手的程度。

3、用保鲜膜或湿毛巾盖好面团，发酵至2倍。

4、将面团擀成长条状，切成小块，制作成馒头状。

5、放在蒸笼中，用大火蒸约20分钟即可。