香蕉是一种非常适合生吃的水果。在选择香蕉时,要选择黄色但还不太软的香蕉,这样口感才会最好。将香蕉皮剥掉后,可以直接食用,或者把它们切成片装在麦片、酸奶或是面包里。生吃香蕉含有丰富的纤维素、钾和维生素C,对身体非常有益。
在家里,可以用香蕉来做各种美味的甜点。其中一种非常简单又好吃的方式就是烤香蕉。把香蕉放在烤盘上,在香蕉的中间切开一条缝隙,将巧克力碎片放在缝隙里,然后扔到烤箱里,烤个十几分钟直到香蕉变软,巧克力融化了,香蕉的另一端微微变焦即可。烤香蕉甜美可口,迅速成为了餐桌上的新宠儿。
炒香蕉也是一种非常受欢迎的烹饪方式。在中国南方,炒香蕉是一道非常传统的家常菜。将香蕉切成块状或片状,加上少量油煎炒,加糖或者蜂蜜来调味即可。炒香蕉可以在一定程度上保留香蕉的风味和营养,而且炒香蕉也是比较容易做的菜肴,尤其适合不爱做饭的人。
如果你喜欢做面包,那么香蕉面包是个值得一试的美味。将一些香蕉捣成泥,然后加入一些面粉、发酵粉、盐和鸡蛋,搅拌均匀后放在模子里烤成面包即可。这种面包比起普通面包来说口感更加柔软,也更易于消化。此外,香蕉面包也是一种相当新颖的早餐选择,可以让你早上享受美味的同时,也能够让身体得到一些营养。
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